Dapur Wak Erna
Cara membuat cake sederhana dan berbagai rasa lainnya tidak sulit dipraktikkan. Asalkan kamu sudah melengkapi segala peralatan yang diperlukan, dan memiliki bahan-bahan yang harus disediakan, kamu bisa membuat kue bolu yang enak. Cake atau kue bolu juga memiliki berbagai variasi yang tentunya lezat. Kamu bisa mencampurkannya dengan berbagai bahan seperti pisang, keju, cokelat, hingga rasa pandan. Bahkan, banyak juga variasi lainnya seperti rainbow cake yang populer.
Selain karena rasanya yang enak, tekstur yang lembut juga membuat cake digemari banyak orang. Menyantap kue bolu di rumah saat waktu luang tentunya sangat menyenangkan, apalagi jika ditemani teh atau kopi.
Bahan-bahan: - 200 gram tepung terigu - 200 gram gula pasir - 5 sdm susuk bubuk rasa vanila - 4 butir telur ayam - Baking soda - 100 ml air - Margarin secukupnya - Cetakan kue
Cara membuat cake sederhana: 1. Siapkan cetakan kue, olesi dengan margarin, sisihkan. 2. Buat karamel dari 100 gram, setelah jadi tambahkan air 100 ml, masak hingga mendidih lalu dinginkan. 3. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk. 4. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang. 5. Masukkan ayakan dalam wadah. Lalu campur dengan karamel kemudian aduk kembali sampai rata. 6. Tuangkan kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang. 7. Tuangkan adonan pada cetakan yang sudah diolesi margarin. 8. Kukus selama 20 menit hingga mengembang dengan sempurna. 9. Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit, kemudian keluarkan dari cetakan.